教堂最前方有座一米多高的高台，上边一字排开五张桌子，五位评委分别入座，没人手边都有一个装满温水的大水杯。
品酒大会，顾名思义就是要品酒打分，然后根据评分决出高下。
至于评分标准，每位评委十分制，根据五位品酒师的主观感受来决定。
听起来似乎不够严谨，但只要五位品酒师足够专业且公正，这其实已经算是相对公正有效的办法。
这届品酒大会有三百多家酒馆参加，因为数量众多，以抽签的方式分为五家一组，以组为单位进行品鉴。
而且为了减少其他因素影响酿酒师对于酒的判断，每一组酒在被端上台之前都不会被介绍，而是在打分之后才揭示。
工作人员端着一个酒瓶和五个小小的空酒杯出来，现场开瓶，然后当着所有人的面将酒倒入酒杯，送到五位评委的面前。
淡淡的酒香味散开。
麦格闭上眼睛嗅了嗅，典型的甜味果酒，酒香尚可，没什么特别的感觉，也就比寻常人家自酿的果酒好一点的程度。
各位评委端起酒杯先嗅了嗅，有人摇头，有人点头，不过表情都非常淡定。
然后各自抿了一小口，便都放下了手中的酒杯。
“这果酒口感尚可，甜味稍重，还有进步空间。”库尔特简短点评，拿起面前的分数牌。
库尔特给了一个6分，弗格斯给了一个7分，其他三位评委的分数也是在5—7分。
“第一组，第一瓶酒，来自卡鲁斯酒馆的卡鲁酒，得分31分！”主持人很快介绍道。
五十分制，一个勉强合格的分数。
麦格微微点头，对于这个评审团的专业程度倒是有了几分认可。
不远处的一个胖子却显得颇为高兴，虽然只拿了一个普普通通的分数，但比他去年可是提高了好几分，而且今年是第一个上台的酒，肯定能让更多的人记住。
接着第一组的其他四瓶酒，得分都在30—40之间，每次都是一位评委发表简短点评，也算是提出一点建议。
评委们品酒都是些小口浅尝，尝过之后还会用温水漱口，偶偶吃一点糕点垫肚子，酒虽多，速度倒是不慢。
“父亲大人，什么时候才能轮到我们的酒呢？还有……什么时候可以吃东西呢？”艾米看着麦格小声问道，这种场合对于小家伙来说实在是太无聊了，看着台上的糕点已经忍不住咽了好几次口水。
“要不小艾和小安先去外面玩一会吧，玛拉就在外面，让她带你们去吃好吃的。”埃菲看着艾米微笑着说道。
“好啊好啊。”艾米眼睛一亮，立马点着小脑袋。
麦格侧头看向伊琳娜。
“去吧。”伊琳娜点头，他的精神完全能够覆盖这个庄园，让两个孩子出去晚会也不会有什么意外。
安妮牵着艾米的小手，悄悄溜出了教堂。
“这是里斯酒馆的爆炸酒吧，口感依旧如名字一般炸裂，一入口便给人带来惊喜，令人印象深刻，而且今年的酒味还有了一些改进，入喉之后变得更为柔顺，挺让人惊喜的。”弗格斯放下酒杯，笑着点评道。
“是啊，让人没有办法假装不知道的一款酒，和往年相比，的确有不小的进步。”库尔特也是笑着点头道。
各位评委纷纷亮分。
“第三十二组，第三瓶酒，来自里斯酒馆的爆炸酒，得分48分！目前的最高分！”主持人的声音都不禁提高了几分！